Makarnanın en sevilen hali: pastırma veya sucuk ile buluştu! Bu pratik tarif, hem kısa sürede hazırlanıyor hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle akşam yemeklerinde farklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. İşte adım adım pastırmalı sucuklu makarna tarifi
Gerekli Malzemeler:
- Yarım paket makarna (0 numara)
- 100 gram pastırma veya sucuk
- 100 gram tereyağı
- 2 yumurta
- Tuz ve karabiber
Nasıl Yapılır?
- Makarnayı Haşlayın: Makarnaları, bol ve tuzlu kaynar suda al dente (diş geçirir kıvamda) haşlayın. Ardından süzüp kenara alın.
- Pastırma veya Sucuğu Hazırlayın: Pastırma veya sucukları ince ince doğrayın. Tavaya tereyağını koyup, eriyince dilimlenmiş pastırma veya sucukları ekleyin ve hafifçe kızartın.
- Yumurtaları Ekleyin: Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Kızarmış pastırma veya sucukların üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin.
- Makarnayı Birleştirin: Haşlanıp süzülmüş makarnayı tavanın içine aktarın. Tuz ve karabiber serpip, iyice karıştırarak malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
- Servis Edin: Hazırladığınız pastırmalı veya sucuklu makarnayı sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Tarifin Püf Noktası:
Makarnanın kıvamını iyi ayarlamak çok önemlidir. Fazla pişmiş makarna, tarifin lezzetini azaltabilir. Ayrıca pastırma veya sucuk kullanırken tuz oranını dikkatle ayarlamayı unutmayın.
Servis Önerisi
Sıcak servis yapılması gereken bu lezzetli yemeği, arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan ile süsleyebilir, yanında taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Bu tarif, özellikle zaman kısıtı olan ancak lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal. Hem doyurucu hem de pratik olan bu makarna tarifi, ailenizin yeni gözdesi olacak!
pastırmalı sucuklu makarna tarifi
